Accueil » Nos formations » Préparer à l’obtention du diplôme TP – Employé polyvalent en restauration RNCP38663

Préparer à l’obtention du diplôme TP – Employé polyvalent en restauration RNCP38663

Formation enregistrée le 03-03-2024 et arrivée à échéance le 03-03-2029.
Consultez la fiche de certification France Compétences.
Certificateur : Ministère du travail et de l’emploi
Prérequis : Aucun
Public concerné : Public souhaitant obtenir le Titre Professionnel Responsable d’établissement marchand.
Durée : 462 heures
Délai d'accès : jusqu'à 20 jours
Lieu : Formation à distance en mode synchrone, avec assistance technique assurée par le formateur.
Tarif : 6 500€ TTC

Blocs de compétences composant le titre

RNCP38666BC01
– Coordonner et améliorer l’activité commerciale de l’établissement marchand
– Gérer la chaîne d’approvisionnement de l’établissement marchand
– Piloter l’offre commerciale de l’établissement marchand
– Bâtir et développer l’expérience client

RNCP38666BC02
– Contribuer aux orientations stratégiques de l’enseigne et optimiser la performance économique de l’établissement marchand
– Contribuer aux orientations stratégiques de l’enseigne
– Établir et présenter les prévisionnels de l’établissement marchand
– Analyser les performances de l’établissement marchand et définir les actions correctives

RNCP38666BC03
– Manager les salariés de l’établissement marchand
– Piloter les processus de recrutement et d’intégration des salariés de l’établissement marchand
– Optimiser la performance collective des équipes et la performance individuelle des salariés de l’établissement marchand
– Manager l’activité quotidienne de l’établissement marchand et favoriser la cohésion des équipes
– Mobiliser les équipes dans la gestion des projets de l’établissement marchand

Objectifs pédagogiques

– Élaborer une stratégie commerciale adaptée au marché
– Manager efficacement une équipe commerciale
– Piloter les résultats économiques et financiers
– Organiser l’activité quotidienne de l’établissement
– Développer une culture orientée client et performance
– Assurer la conformité réglementaire et la sécurité

Méthodes pédagogiques mobilisées

Suivant la nature de la séquence abordée, les méthodes suivantes seront mobilisées :
– Exposés interactifs : Présentations favorisant les échanges, débats et questionnements autour du pilotage d’un établissement marchand.
– Études de cas : Analyse de situations professionnelles réelles du commerce et de la distribution pour appliquer les notions abordées.
– Exercices pratiques : Travaux appliqués permettant de mettre en œuvre les compétences commerciales, managériales et financières.
– Mises en situation professionnelles : Simulations de management d’équipe, de gestion de l’activité et de relation client.
– Évaluations en cours de formation : Contrôles réguliers des acquis à travers travaux, études de cas et mises en pratique.
– Évaluation finale : Examen final devant jury permettant la validation des compétences du titre professionnel.

Programme de formation

Module 1 : Environnement et rôle du responsable d’établissement marchand
Module 2 : Stratégie commerciale et marketing
Module 3 : Gestion de l’offre produits et services
Module 4 : Management et animation des équipes
Module 5 : Gestion financière et pilotage de la performance
Module 6 : Relation client et expérience client
Module 7 : Organisation, planification et logistique
Module 8 : Droit commercial, social et réglementation
Module 9 : Outils numériques et systèmes d’information
Module 10 : Qualité, hygiène, sécurité et RSE
Module 11 : Préparation à l’évaluation finale et mises en situation

Munissez-vous d’un ordinateur et d’une bonne connexion internet pour maximiser l’efficacité de nos formations et renforcer vos compétences.